王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:色拉酱的热量通常较高,每100克色拉酱的热量可达到500到700大卡。55克色拉酱约提供275到385大卡的能量。这相当于一个成年女性一天所需能量的14%到19%或成年男性的11%到15%。
2.脂肪含量:色拉酱中含有大量脂肪,55克中的脂肪可能达到30克以上,占其总重量的50%以上。高脂肪饮食如果不加控制,容易导致每日能量摄入超标,从而引发体重增加。
3.饮食平衡:摄入过多高脂肪、高热量食品而缺乏足够的运动会导致体内脂肪堆积,这才是导致肥胖的关键因素。保持营养均衡并适量运动是维持健康体重的重要方法。
长期来看,控制色拉酱的使用量,注意整体饮食结构的合理搭配,有助于避免体重上升。