食用生油会导致肥胖吗

2025-06-10
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用生油确实可能导致肥胖,因为油脂含有高热量,长期摄入过多会增加体重。

1.热量密度:食用油的热量密度非常高,每克油大约提供9千卡的热量。与蛋白质和碳水化合物每克提供4千卡的热量相比,油脂的能量贡献更显著。

2.适量摄入:在日常饮食中,适量摄入脂肪是必要的,但过量食用油会超过身体所需的能量,从而储存为脂肪,导致体重增加。

3.饱腹感较低:液态油通常饱腹感较低,容易在不知不觉中消耗大量热量,特别是在没有其他食物搭配的情况下。

合理控制油脂摄入量对于维持健康体重至关重要,选择健康的烹饪方式和使用适量的食用油,能够有效避免额外热量的摄入。

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