牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.桑椹子含有丰富的维生素C、铁和多种氨基酸。其中,铁是合成血红蛋白的重要元素,有助于预防和缓解缺铁性贫血。桑椹还含有花青素,这是一种强抗氧化剂,对整体健康有益。
2.枸杞子则以其高含量的胡萝卜素、维生素B1、维生素C和铁而著称。尤其是其中的铁元素,能够帮助提升血液中的血红蛋白水平。另外,枸杞子也被认为有助于增强免疫力和改善视力。
尽管桑椹子和枸杞子对补血有帮助,但如果存在严重贫血或其他健康问题,建议在医生指导下进行治疗和饮食调整。这些食材更多地作为日常饮食的补充,以促进整体健康为主。