牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.铁元素:米苋每100克含有约2.7毫克铁。铁是人体生成红细胞的重要成分,摄取足够的铁有助于改善贫血状况。
2.维生素C:米苋中的维生素C含量较高,约为43毫克每100克。维生素C能够促进铁的吸收,提高铁的利用率,从而更有效地帮助补充血液。
3.叶酸:米苋还富含叶酸,每100克含量约为97微克。叶酸在红细胞的形成过程中扮演着重要角色,有助于预防贫血。
米苋通过提供铁、维生素C和叶酸等关键营养物质,对补血有较好的促进作用。这些营养成分有助于提高红细胞的数量和质量,支持全身的氧气输送和能量生产。