张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.早餐:
粥类:可以选择小米粥、燕麦粥,利于消化。
蛋白质:鸡蛋羹或蒸蛋,以补充优质蛋白质。
配菜:少量清炒菠菜或其他绿叶蔬菜。
饮品:温热牛奶或豆浆,但需注意是否存在乳糖不耐受。
2.午餐:
主食:软米饭,搭配一些容易消化的谷类如藜麦。
蛋白质:水煮鱼片或蒸鸡胸肉,少油少盐。
蔬菜:炖熟的胡萝卜和南瓜,这些蔬菜含纤维素较少且较软。
汤类:清淡的骨头汤或冬瓜汤,有助于保护胃黏膜。
3.晚餐:
主食:馒头或全麦面包。
蛋白质:豆腐脑或瘦肉汤,避免使用肥肉。
蔬菜:西兰花或白菜,煮熟后更易消化。
饮品:温开水或淡茶水,不建议喝浓茶或咖啡。
慢性胃炎患者应注意饮食规律,避免暴饮暴食。过冷或过热的食物尽量避免,以减轻对胃部的刺激。保证每餐的摄入量适中,并通过多种食材搭配来满足营养需求。