张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.豆类中含有较高的膳食纤维,对于某些胃部问题如胃炎或溃疡,会导致胃酸分泌增多,加重不适感。
2.豆类会在消化过程中产生气体,可能导致腹胀、肠鸣和消化不良等症状。这对本来胃部就不适的人群来说,可能会增加胃肠道的负担。
3.一些豆类食品可能比较难以消化,对胃动力较弱的人群来说,需要更多的消化时间,可能会引起腹部不适。
4.胃部不适者尤其是胃溃疡患者,建议避免进食过多的豆类食物,以免引发反酸、烧心等不适症状。
胃不好的人如果考虑摄入豆类,可以少量尝试,观察自身耐受情况。在烹饪时,可以通过长时间炖煮来减轻豆类的胀气特性。