杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.瓜子是植物种子的一种,其主要成分为脂肪、蛋白质、纤维素和部分矿物质。它们确实含有铁元素,但每100克瓜子中的铁含量仅在2至3毫克之间,这个数值较低。
2.补血通常需要依赖足够的铁摄入,而铁的推荐日摄入量一般为成年男性8-10毫克,女性15-18毫克。尽管瓜子含有铁,但其含量不足以满足每日补血需求。
3.除了铁,促进造血功能还需要维生素B12、叶酸等营养素。瓜子中这些营养素含量有限,无法有效支持血液生成。
4.相比之下,红肉、动物肝脏、菠菜、豆类等食物提供更丰富的铁和其他辅助造血的营养素,更适合用作补血食品。
瓜子并不是理想的补血食物,其作用有限。对于需要补血的人群,应选择含铁丰富且吸收率高的食物进行合理搭配和摄入。