杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.碱性食物
某些碱性或接近中性的食物有助于中和胃酸。例如:
燕麦:富含可溶性膳食纤维,能形成保护胃壁的屏障。
土豆:淀粉含量高,同时属于碱性食物,有助于缓解胃酸过多。
2.蛋白质类食物
部分高蛋白但低脂肪的食品对胃部温和友好,比如:
鸡胸肉或去皮鸡肉:富含优质蛋白,能够提供营养而不会刺激胃酸分泌。
鱼肉:如鳕鱼、龙利鱼等白色鱼肉,易于消化且脂肪含量较低。
3.温和水果
某些低酸性的水果是安全且养胃的选择:
香蕉:对胃部非常温和,并能中和部分胃酸。
木瓜:含有消化酶,可促进食物分解,减轻胃负担。
4.蔬菜类
大多数绿色蔬菜都属于低酸性食物,对胃黏膜刺激小,如:
西兰花:低酸性且富含纤维,有助于保护胃部健康。
胡萝卜:含丰富的维生素A,能修复胃黏膜损伤。
5.谷物类
富含淀粉的谷物食物对于胃部具有一定的吸附作用:
小米粥:易消化,能有效缓解胃部灼热感。
全麦面包:富含膳食纤维,但需注意避免空腹进食粗粮。
6.乳制品
适量饮用低脂或脱脂乳制品有助于缓解胃酸反流:
脱脂牛奶:中和胃酸,能暂时缓解反酸症状。
酸奶:含益生菌,调节肠胃菌群平衡,但需选择低糖种类。
7.健康油脂
含有健康脂肪的食物能够润滑肠胃,减少刺激:
亚麻籽油或橄榄油:用量控制在每日10-15克为宜。
牛油果:脂肪结构温和,不会导致胃酸分泌增加。
8.草本茶饮
一些草本植物冲泡成茶饮,既能养胃又可减少反酸现象:
甘草茶:具有抗炎作用,保护胃壁。
生姜茶:少量生姜可以缓解胃胀气及反酸不适。
养胃的同时应尽量避免辛辣、油腻、高酸性食品,例如咖啡、柑橘类水果、番茄等。每餐七分饱,细嚼慢咽,避免睡前进食,都有助于保护胃部功能。