沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:冻肉经过冷冻处理后,其热量不会增加。关键在于选择低脂、低热量的肉类,如鸡胸肉、鱼肉或去皮的禽肉。猪肉、牛肉等红肉含有较高的饱和脂肪,应适量摄入。
2.加工方式:避免油炸或高糖、高盐的调味料,以蒸、煮、烤等健康的方式烹调肉类,可以减少额外热量摄入。
3.蛋白质摄入:肉类是优质蛋白质的来源,适量摄入有助于维持肌肉质量,提高基础代谢率,有助于减肥。
4.食物搭配:合理搭配蔬菜、水果和全谷物,能够提供丰富的纤维素和维生素,促进消化和增加饱腹感。
减肥期间可适当食用冻肉,但要关注选择低脂肉类和健康的烹饪方法,以便有效控制卡路里摄入,从而支持减肥目标。