武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
牛睾丸富含蛋白质及某些微量元素,如锌、铁等,这些元素对人体健康有益。但其营养价值与其他肉类相似,没有特别之处。
2.激素含量:
牛睾丸含有一定量的睾酮,但经过消化系统后,实际吸收并影响人体激素水平的效果微乎其微。
3.传统观念:
在一些文化中,食用动物生殖器官被视作增强男性体力和性能力的方法,但这主要是基于文化信仰而非科学验证。
4.潜在风险:
食用未经充分烹饪或处理不当的牛睾丸可能带来寄生虫感染或细菌污染的风险。
牛睾丸的食用是否具有特定功效在科学上没有明确依据,需要谨慎对待。保持健康生活方式和均衡饮食更为重要。