武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁的食物：
动物性来源：红肉（如牛肉、羊肉）、肝脏、禽肉。
植物性来源：菠菜、豆类、坚果、全谷物。
2.富含叶酸的食物：
菠菜、芦笋、绿叶蔬菜。
柑橘类水果、豆类、坚果。
3.富含维生素B12的食物：
肉类、鱼类、蛋类和奶制品。
强化谷物。
4.促进铁吸收的维生素C：
可从柑橘类水果、草莓、西红柿中获取。
5.避免同时摄入抑制铁吸收的食物，如茶和咖啡。
通过合理饮食，结合专业建议，可以有效改善贫血。
