吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血功效:阿胶是一种传统的补血药材,主要含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够促进红细胞与血红蛋白的生成,从而有效改善贫血症状。人参则通过提升体内氧气的利用效率,进一步增强了阿胶的补血效果。
2.益气作用:人参以其强大的益气功能著称,能够通过调节神经系统和内分泌系统,提高机体的耐力和抗疲劳能力。阿胶也具有滋阴润燥的作用,二者相辅相成,可以全方位提升体能。
3.增强免疫力:研究表明,人参含有人参皂苷等有效成分,能够刺激免疫细胞的活性,提升人体免疫力。而阿胶中的蛋白质和微量元素对于提高身体抵抗力也有一定帮助。
4.其他健康益处:阿胶和人参均能在一定程度上调节血脂、保护心血管以及促进新陈代谢。两者搭配,不仅补益身体,还能改善肌肤状态。
在熬制阿胶和人参时,需要注意剂量和个人体质差异。过量食用可能导致上火或消化不良等副作用,特别是对于有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群,应在医生指导下食用。