杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.蛋白质摄入:优选瘦肉、鱼类、豆腐和鸡蛋等优质蛋白质来源,因为蛋白质是免疫系统的重要组成部分,有助于组织修复和康复。每天至少保证每公斤体重1克的蛋白质摄入量。
2.碳水化合物选择:选择容易消化的碳水化合物,如米饭、面条和燕麦等精制谷物,避免全谷物以减少纤维摄入。建议每天摄入200-300克的碳水化合物。
3.脂肪摄入:适量摄入健康脂肪,例如橄榄油、亚麻籽油和坚果中的不饱和脂肪酸。这些有利于炎症控制和细胞功能正常运转,每日总热量的20-35%可来自脂肪。
4.水果与蔬菜:选择去皮煮熟的水果和蔬菜,如胡萝卜、南瓜和苹果泥等,以降低纤维含量。每日可摄入200-300克软质水果和蔬菜。
5.液体补充:保持良好的液体摄入,以避免便秘和脱水问题。推荐摄入1.5-2升的水或清汤,但应根据患者具体情况调整。
6.加工食品和糖分:尽量减少高糖分和高加工食品的摄入,因为这些可能加重消化系统的负担。
合理的饮食管理可以帮助缓解肠癌患者的症状,提高生活质量。在制定具体饮食计划时,最好遵循专业营养师的建议,根据个体需求进行调整。