沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆腐主要由大豆制成,大豆含有异黄酮,这是植物雌激素的一种。异黄酮的生物活性相对较低,对内分泌系统的影响在正常摄入范围内通常是有限的。
2.每100克豆腐大约含有15-30毫克的大豆异黄酮。与人体每日激素合成量相比,这一数值是微不足道的,因此不太可能导致性早熟或其他激素紊乱问题。
3.研究表明,适量食用大豆及其制品不仅安全,还能提供优质蛋白质和钙,有助于儿童的生长发育。
建议饮食多样化,确保孩子获取均衡的营养,同时关注整体健康的生活方式,包括适量运动和良好的睡眠习惯。这将更有益于儿童的正常发育,而不是仅仅关注某一种食物的摄入。