杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
第一,滋补效果:墨鱼富含蛋白质和多种氨基酸,而猪脚则是胶原蛋白的重要来源。这两者结合,可为机体提供丰富的营养,有助于增强免疫力和恢复体力。
第二,促进骨骼健康:猪脚中的胶原蛋白及钙质对于骨骼健康非常重要。适量摄入可以为骨骼提供必要的养分,减缓骨质流失。
第三,改善皮肤状况:胶原蛋白对皮肤有着显著的保养作用,可以增加皮肤弹性和延缓衰老。墨鱼干中也含有维生素B族和锌等微量元素,这些成分有助于保持皮肤健康。
在食用墨鱼干煲猪脚时,应适量食用,避免因摄入过多导致的脂肪堆积或胆固醇升高。适合搭配清淡蔬菜一起食用,以达到饮食平衡。
