吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.天麻具有多种营养成分,包括氨基酸、维生素及矿物质。在饮食中适量食用能够为身体提供这些重要的营养素。
2.天麻以其镇静安神、祛风止痛的作用而闻名,可用于缓解头痛、眩晕等症状。将天麻加入汤中,不仅增加了汤的风味,还有助于发挥其药用价值。
3.食用天麻时需要注意其用量。一般来说,每次建议使用5克至10克左右,以避免过量导致的不良反应,如胃肠不适或轻微的感觉异常。
4.饮食禁忌方面,孕妇和儿童在食用天麻时应谨慎,最好在专业医生的指导下进行,以确保安全。
天麻作为汤料是可以食用的,其不仅丰富了菜肴的口感,还可能带来一定的健康益处。在食用时需考虑个体差异和身体状况。