沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质和健康脂肪,对维持血糖稳定有帮助。每个鸡蛋约含6克蛋白质。
2.每个鸡蛋大约含有70卡路里的热量,主要来源于蛋白质和脂肪,不会显著影响血糖水平。
3.碳水化合物的含量极低,因此对血糖的直接影响较小。
适量食用蒸鸡蛋,可以作为健康饮食的一部分,有利于糖尿病管理。