罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高糖饮食可能导致胰岛素抵抗。胰岛素在大脑中也发挥重要作用,而胰岛素抵抗会影响大脑正常功能,增加阿尔茨海默病的风险。
2.过量糖分摄入可能引发慢性炎症。慢性炎症是神经退行性疾病的重要因素之一,这对于阿尔茨海默病的发展具有潜在促进作用。
3.高血糖水平可能影响脑部健康。有证据显示,高血糖状态与脑萎缩和认知功能减退有关联,这可能加速痴呆症状的发展。
4.糖分摄入还会影响大脑的氧化应激水平。氧化应激损伤是阿尔茨海默病的一种机制,过多的糖有可能增加这种压力。
合理控制糖分摄入可以有助于预防或延缓阿尔茨海默病的发展。注意饮食结构,减少精制糖的摄入,选择低糖、低升糖指数的食品,有助于保持大脑健康。