魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胰岛素抵抗:摄入大量糖分可以导致血糖水平快速升高,刺激胰腺分泌更多的胰岛素。长期高糖饮食容易引发胰岛素抵抗,这种情况使得细胞对胰岛素的反应减弱,糖分进入细胞的效率下降,导致血糖水平进一步升高并促进脂肪储存。
2.脂肪储存增加:多余的糖分在体内转化为脂肪并储存在脂肪细胞中,尤其是在腹部。这种脂肪累积与代谢综合征有关,它包括了一系列问题,如高血压、高血糖、异常胆固醇或甘油三酯水平,这些问题都会影响基础代谢率。
3.炎症反应:过量摄入糖分可能会导致慢性低度炎症,影响胰岛素敏感性和代谢功能。炎症是一种复杂的生物反应,通常伴随肥胖而出现,影响全身的代谢平衡。
适量的糖分摄入对于提供能量是必要的,但过量摄入则可能通过多种机制影响代谢过程。控制糖分摄入,保持均衡的饮食结构,有助于维持健康的代谢状态。