沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
香菜含有丰富的营养成分:
1.香菜中富含维生素C和维生素A,这些维生素对提高免疫力和保护视力非常有益。
2.香菜含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
3.香菜中的抗氧化剂能够帮助清除体内自由基,对预防慢性疾病有一定的作用。
香菜对血糖控制有一定辅助作用:
1.研究表明,香菜中的某些成分可以促进胰岛素分泌,从而帮助调节血糖水平。
2.香菜具有低热量、低碳水化合物的特点,适合作为糖尿病患者饮食中的一种调味蔬菜,不会导致血糖快速升高。
尽管香菜对健康有很多好处,但糖尿病患者应注意适量食用:
1.虽然香菜本身不会显著影响血糖,但任何食材都不宜过量食用,均衡饮食才是管理糖尿病的关键。
2.食用香菜时应尽量选择新鲜且无污染的来源,避免摄入农药残留等有害物质。
糖尿病患者可以放心适量食用香菜,同时还需注意整体饮食结构的合理搭配,以更好地管理血糖水平。