经常吃羊肉搭配什么蔬菜比较好?

病情描述: 朋友特别喜欢吃羊肉,请问对经常吃羊肉的人来说可以,搭配什么蔬菜来进行使用吗?

医生回答(1)

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:在日常生活中,如果吃的羊肉过多的话,羊肉作为一种温热类型的食物,如果吃得过多可能会导致上火,所以说我们在选择蔬菜方面尽量选择一些寒凉类型的蔬菜。比如说经常性的吃羊肉,可以选择一些冬瓜白菜,菠菜或者金针菇,莲藕还有菜心等,都可以起到非常好的清热解毒,还具有一定的去火功效。我们也可以将羊肉和白菜放在一起烹饪,有助于肠胃的消化等。2020-08-03