武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:将干枸杞泡在水里,直接吃或加入冲泡好的茶中即可。建议每日食用10-15克,不宜过量。
2.煮汤:将适量的枸杞与其他药材(如黄芪、淮山等)一起煮汤,具有滋补身体的功效。
3.泡酒:将枸杞放入白酒中浸泡,可以增强免疫力和延缓衰老。
需要注意的是,由于枸杞具有温热性质,所以体内火旺或有热病者不宜过多食用。同时,枸杞也不适合与一些药物同时食用,如抗凝药物、降压药等,应遵医嘱使用。