吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
地米菜性温,味辛,具有解表散寒、理气和中、消食止痛的功效。食用地米菜煮鸡蛋可以起到温中散寒的作用,尤其适合在寒冷季节或体质虚寒的人食用。地米菜还含有丰富的维生素C、胡萝卜素及矿物质,有助于增强免疫力,促进身体代谢。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,能够提供充足的营养,帮助增强体质,促进肌肉和组织的修复与生长。
地米菜与鸡蛋的搭配,既能发挥地米菜的药用价值,又能补充蛋白质和其他营养成分,对增强体质、预防感冒及调理脾胃均有一定的好处。