为什么吃螃蟹能不能喝牛奶

病情描述: 为什么吃螃蟹能不能喝牛奶

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃螃蟹时不应该同时喝牛奶,因为螃蟹含有高量的蛋白质和维生素C,这些成分会在胃酸的帮助下凝固,而牛奶中的钙离子与螃蟹中的蛋白质结合后则更容易形成凝块。这样会导致消化不良和不适感。因此建议在吃螃蟹前后一段时间内避免喝牛奶。2023-07-06