病情描述： 赤豆鱼汤赤有什么功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
赤豆是一种传统中药材，具有清热解毒、利水消肿的功效，可以帮助身体排除多余的水分和毒素，促进身体新陈代谢。赤豆中还富含蛋白质、维生素C、镁、钾等多种营养成分，有益于增强身体免疫力、滋养皮肤等作用。
鱼则是优质蛋白质的来源，富含多种人体必需的营养物质，如不饱和脂肪酸、维生素D、钙、磷等。这些营养物质对于保持身体健康、预防心血管疾病、促进骨骼健康等都非常重要。