武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助降血压:薏米中含有多种营养成分,如钾、镁等,可以帮助降低血压;而板栗中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有增强血管弹性的作用。两者搭配可以协同作用,对降低血压有一定帮助。
2.缓解水肿:薏米具有利尿作用,可以减少体内多余水分的积累,缓解水肿症状。板栗中含有一些氨基酸和矿物质,可以促进身体新陈代谢,加快水分代谢过程,也有利于缓解水肿。
3.改善消化:薏米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,改善便秘问题。板栗中含有一些碳水化合物和不同类型的纤维素,也有利于促进消化功能。
综上所述,板栗与薏米搭配可以产生多种协同作用,对身体有一定的益处。但是食用时应适量,避免过量摄入影响健康。