陈皮都有什么功效和作用

陈皮的核心功效在于理气健脾、燥湿化痰，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻，以及湿痰咳嗽、痰多色白等证。其作用机制与所含挥发油及黄酮类成分对消化系统和平滑肌的调节相关。

陈皮的主要功效与作用

1、理气健脾：陈皮辛行温通，入脾、胃经，能行气止痛、健脾和中。对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐，单用或配伍应用均可缓解。临床常用于改善功能性消化不良的上腹饱胀感。

2、燥湿化痰：陈皮苦温性燥，善燥湿化痰，为治湿痰、寒痰之要药。痰多色白、胸膈满闷者，常与半夏、茯苓同用。其所含柠檬烯等挥发油成分可刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出。

3、降逆止呕：陈皮能和中降逆，对胃气上逆所致的恶心、呕吐有缓解作用。常与生姜、竹茹配伍，用于妊娠呕吐或晕动症引起的恶心。

4、调节胃肠运动：陈皮水煎剂对胃肠道平滑肌具有双向调节作用。既有兴奋胃肠、促进排空的一面，也有解痉止痛的一面。2020年版《中华人民共和国药典》记载陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功能。

5、抗氧化与抗炎：陈皮中的橙皮苷、川陈皮素等黄酮类化合物具有清除自由基、抑制炎症因子释放的作用。体外实验显示，橙皮苷可抑制脂多糖诱导的巨噬细胞炎症反应。

6、调节血脂：部分动物实验提示，陈皮提取物可降低高脂饮食模型动物的血清总胆固醇和甘油三酯水平。该作用尚需更多高质量临床研究验证，不能替代降脂治疗。

7、保护心血管：陈皮中的多甲氧基黄酮类成分在细胞和动物实验中表现出舒张血管、抑制血小板聚集的潜力。相关结论多基于基础研究，临床应用需谨慎解读。

使用注意

陈皮性温偏燥，阴虚火旺者表现为口干咽燥、舌红少津、干咳无痰时不宜单用。气虚证见乏力、气短、自汗者亦需慎用。日常泡水用量建议3至10克，过量可能引起口干、咽痛。陈皮并非人人适用，具体是否适合长期使用，应经中医师辨证后决定。

常见问题

能辅助缓解湿痰咳嗽。陈皮燥湿化痰，适用于痰多色白、胸闷者。干咳无痰或痰黄黏稠属热咳者不宜单用，需配伍其他药物。

否。陈皮性温燥，长期每日饮用可能伤津。建议每周3至5次，每次3至6克。阴虚体质者更应减少频次，出现口干即停用。

是，但需陈放。新鲜橘皮含挥发油较多，刺激性较强。陈皮为橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，需存放一定年限后使用，药性更缓和。

有一定辅助作用，但不能替代药物。动物实验显示陈皮提取物可降低血脂，临床证据尚不充分。高脂血症患者应以医嘱治疗为主，陈皮仅作日常调理。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）. 中国医药科技出版社，2020.

[2] 钟赣生. 中药学. 中国中医药出版社，2016.

[3] 高学敏. 中药学. 人民卫生出版社，2012.