武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杏子是温性水果,过量食用会导致人体内部温度升高,从而引起上火;
2.杏子中含有一定量的酸性物质,如果摄入过多,容易引发胃肠不适,甚至出现口腔溃疡等症状;
3.杏子皮和核中含有一种叫做氢氰酸甙的有毒物质,如果大量食用会对身体造成伤害。
因此,建议适量食用杏子,每次不要超过5颗,同时注意搭配其他食品,以避免食物过于单一导致不良反应。