管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.花甲是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜,富含矿物质如铁、锌和硒,这些营养成分对增强免疫系统具有一定帮助。对于淋巴结肿大的患者,适量摄入高营养价值的食物有助于身体恢复。
2.食用花甲时要特别注意其来源和新鲜度,避免食用不干净或者变质的花甲以防止引发食物中毒等健康问题。
3.彻底煮熟花甲可减少因微生物污染导致的健康风险。建议选择蒸煮等能够完全加热的烹饪方式。
4.患者应关注自身对海鲜的过敏情况。如果之前没有食用花甲的经验或存在海鲜过敏史,应谨慎尝试,以免引发过敏反应。
在饮食中保持多样性并注意食品卫生,有助于促进身体健康和淋巴结病症的恢复。