魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和代谢方面:每克山梨糖醇含有约2.6千卡热量,相对于普通糖的每克4千卡是较低的选择。适量使用山梨糖醇可以帮助减少总热量摄入,从而支持减肥目标。山梨糖醇属于糖醇类物质,在体内吸收缓慢,导致其提供的能量较少。
2.对血糖的影响:山梨糖醇的血糖生成指数较低,因此摄入后对血糖水平的影响较小。这对于需要控制血糖的人群或希望在饮食中减少血糖波动的人来说是一个优势。
3.胃肠道反应:山梨糖醇在人体内被部分吸收,并且未被吸收的部分会在肠道内发酵,可能导致腹胀、腹泻等胃肠不适症状。建议逐步增加摄入量,以便身体适应。
适量摄入山梨糖醇可作为减肥期间的甜味剂替代品。避免过量摄入以减少潜在的胃肠不适,同时关注整体饮食结构和运动习惯。