王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油脂是三大宏量营养素之一,其他两个分别是碳水化合物和蛋白质。适量摄入油脂可以帮助维持身体机能。
2.每克油脂约含9千卡的热量。20克油脂提供约180千卡的热量。合理控制油脂摄入,有助于避免过多摄入热量。
3.健康的油脂来源包括植物油(如橄榄油、菜籽油)、坚果和鱼类。这些油脂富含不饱和脂肪酸,具有心血管保护作用。
4.脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)需要油脂帮助吸收,适量摄入油脂有助于这些维生素的有效利用。
在减肥过程中,选择健康的油脂,并控制总热量摄入,可以确保体重管理的同时,支持整体健康。确保饮食均衡,多摄入水果、蔬菜和全谷物,有助于优化减肥效果。
