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哪种水果蔬菜含有最多钙

2026-02-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

在水果和蔬菜中,绿叶蔬菜通常含有较高的钙。特别是羽衣甘蓝、菠菜和芥菜绿色等被认为是钙含量最高的蔬菜之一。橙子作为水果也含有一定量的钙。

1.羽衣甘蓝

每100克羽衣甘蓝大约含有150毫克的钙。这种绿叶蔬菜不仅富含钙,还含有丰富的维生素K和维生素C。

2.菠菜

尽管菠菜中含有草酸,会影响钙的吸收,每100克菠菜仍然可以提供约99毫克的钙。

3.芥菜绿色

每100克芥菜大约含有115毫克的钙,是另一种钙含量较高的绿叶蔬菜。

4.橙子

虽然水果一般钙含量较低,但橙子每100克提供约40毫克的钙,并且富含维生素C,有助于促进钙的吸收。

食用这些蔬菜和水果有助于补充日常所需的钙,同时它们还提供其他重要的营养成分。注意,某些食物中的成分可能会影响钙的吸收,例如草酸,因此饮食中应包含多样化的食材以平衡营养摄入。

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