沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.好处:
苹果含有丰富的可溶性纤维,如果胶,每100克苹果中约有2.4克纤维。这些纤维可以减缓碳水化合物的消化和吸收,从而帮助稳定血糖水平。
每100克苹果中约含有6毫克的维生素C,有助于增强免疫力和抗氧化能力,对糖尿病患者较为有益。
苹果中的多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用,这些成分有助于改善胰岛素敏感性,降低患心血管疾病的风险。
2.坏处:
苹果含有天然糖分,其中果糖是主要成分之一。每100克苹果中约含有10克糖,这部分糖分会迅速被身体吸收,可能导致血糖升高,特别是对于血糖控制不佳的糖尿病患者。
过量摄入苹果可能导致每日总糖摄入过多,不利于糖尿病患者的血糖管理。
部分糖尿病患者对水果中的果糖吸收较快,这可能在短时间内显著提高血糖水平,建议适量食用并监控血糖变化。
苹果对于糖尿病患者既有潜在的健康益处也存在一定的风险。建议糖尿病患者在饮食中适量食用,并结合自身血糖状况进行调节。如有需要,可咨询医疗专业人士以获得个性化建议。
