杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.来源与特性:
桂皮主要来源于樟科植物,具有较粗糙的外皮和较强的香气。
肉桂则来自肉桂树,质地较细腻,香味较柔和。
2.药用价值:
桂皮常用于中医,有温经散寒、活血止痛的作用。可以帮助缓解感冒和消化不良。
肉桂在中医中被认为有补火助阳、引火归元的作用,对肾阳虚等症状有帮助。同时,它还具有一定的抗菌效果。
3.食用与营养:
桂皮富含纤维,可以促进肠道健康,有助于控制血糖和胆固醇水平。
肉桂含有丰富的抗氧化物质,如多酚,这些成分可帮助减轻炎症并改善心脏健康。
4.安全性与注意事项:
两者都应适量使用,过量可能导致肝损伤或其他副作用。
对桂皮或肉桂过敏的人群应避免摄入。
桂皮和肉桂在饮食中各具特色,应根据个人需求和体质选择适合的使用方式。