沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低碘盐:普通食盐中通常添加了碘(碘化钾或碘化钠),转为使用低碘盐或无碘盐有助于减少日常碘摄入。
2.新鲜水果和蔬菜:大部分新鲜水果和蔬菜的碘含量较低,如苹果、橙子、西红柿和菠菜等。
3.未加工的谷类和豆类:全麦面包、糙米、燕麦片以及豆类食品,如红豆和绿豆,通常都含有较少的碘。
4.新鲜肉类和家禽:鸡肉、猪肉等新鲜肉类,未经加工和调味的情况下碘含量相对较低。避免食用加工肉制品如火腿和腊肠,因为它们常含盐且可能添加碘。
5.乳制品:牛奶和奶制品中的碘含量相对较少,但需注意一些加工乳制品可能会增加碘含量。建议选择天然、不加碘的乳制品。
不同食物的碘含量差异较大,个人应根据具体情况进行合理饮食选择。同时,若存在任何健康问题或疑虑,建议咨询专业医疗人员。