哪些食物含碘量比较高

2024-08-21
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:碘是人体合成甲状腺激素所必需的微量元素,摄入适量的碘对于维持正常的代谢功能至关重要。以下是一些含碘量较高的食物:

1、海藻类食物:海带、紫菜、昆布等海藻类食物是碘的最佳来源,碘含量非常丰富。

2、海鱼及海产品:鱼类如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼以及贝类、虾、蟹等海产品含有较高的碘。

3、碘盐:日常食用的加碘食盐是预防碘缺乏的重要途径,尤其是在内陆地区。

4、乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等乳制品中也含有一定量的碘。

5、鸡蛋:尤其是蛋黄中含有较多的碘。

6、部分蔬菜和水果:虽然蔬菜和水果中的碘含量较低,但在一些特定地区的土壤中,蔬菜如菠菜和水果如草莓的碘含量可能较高。

合理摄入上述食物有助于满足人体对碘的需求,避免碘缺乏引发的健康问题。

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