武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带:是一种非常富含碘的海藻,是日本人最爱食用的食物之一。
2.紫菜:紫菜也是一种含碘丰富的海藻,常用来制作寿司和海苔。
3.岩藻:岩藻是一种生长在岩石上的海藻,也是一种含碘非常丰富的食物。
4.龙须菜:龙须菜是一种海藻,含有丰富的碘元素,而且还富含多种维生素和矿物质。
5.鱼类:某些鱼类如金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等也含有较高的碘量。
6.食盐:一般的食盐中也含有碘,但含量较低。
需要注意的是,虽然碘是必需元素,但过量摄入会对甲状腺产生不良影响,因此在食用这些含碘高的食物时也要控制摄入量,特别是对于有甲状腺问题的人士更是如此。
