武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海藻类:海带、紫菜、裙带菜、昆布等都是富含碘的食材。
2.鱼类:深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等都含有较高的碘。
3.西红柿:西红柿中含有丰富的碘元素,特别是烤制后的西红柿更容易被人体吸收。
4.奶类:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品都含有适量的碘。
5.蘑菇:蘑菇中也含有一定的碘元素。
需要注意的是,虽然上述食物中的碘含量较高,但过量摄入碘也会对身体产生负面影响。因此,在饮食中合理选择食物并控制摄入量是很重要的。