陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.槲皮素是一种黄酮类化合物,具有抗氧化和抗炎特性。研究表明,槲皮素可以减少低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总胆固醇水平,有助于改善血脂状况。
2.洋葱中的硫化合物,如二烯丙基二硫化物,可以通过抑制肝脏中胆固醇的合成来降低血脂。这些化合物还有助于提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平,这被认为是有益的胆固醇。
3.富含的膳食纤维可以通过促进消化道中胆固醇的排泄,进一步帮助降低血脂。纤维摄入量增加与降低心血管疾病风险相关,因此合理增加洋葱摄入可能对心血管健康有益。
尽管洋葱具有这些潜在的健康益处,但单靠食用洋葱并不足以全面控制血脂水平。保持健康的饮食习惯和积极的生活方式,以及遵循医疗专业人员的建议,对于管理血脂至关重要。