武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,尤其是油酸,这种成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而减少心血管疾病的风险。研究表明,每天摄入约20克橄榄油可以显著改善心血管健康指标。
2.抗氧化作用:橄榄油含有丰富的抗氧化剂,如维生素E和多酚类物质。这些抗氧化剂可以帮助中和自由基,减少细胞损伤,进而可能降低慢性疾病的风险。
3.可能支持性功能:一些初步研究指出,橄榄油可能通过改善血液循环和心血管健康,从而间接地促进男性的性功能。这一领域仍需更多研究来验证其具体影响。
4.代谢健康:定期食用橄榄油可能有助于改善代谢综合征的各个方面,包括降低血压、改善血糖控制以及优化血脂水平。
尽管橄榄油有诸多好处,但应适量摄入,以避免过多热量摄入引起体重增加。建议选择优质的特级初榨橄榄油,以确保获得最佳营养效益。