武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.对橄榄过敏者:橄榄油由橄榄果实提取而来,过敏体质的人可能对橄榄中的某些成分产生过敏反应,如皮疹、呼吸困难等症状。
2.胆囊疾病患者:有胆结石或其他胆囊疾病的人不宜大量摄入橄榄油,因为高脂肪饮食会刺激胆汁分泌,可能引发疼痛或加重病情。
3.胃肠功能较弱者:消化系统较为脆弱的人群可能在摄入橄榄油后出现消化不良、腹泻等症状,建议少量摄入并观察反应。
4.需控制热量摄入者:橄榄油热量较高,每汤匙约含120卡路里。对于需严格控制热量摄入的人,如减肥者或糖尿病患者,应适量使用橄榄油,以免摄入过多热量。
5.服用某些药物者:某些药物与高脂肪食物可能相互作用,影响药物疗效或增加副作用。具体情况需咨询医生。
对于上述情况需要特别关注个体差异和健康状况,合理选择和使用橄榄油以确保饮食安全。
