哪些情况不宜使用橄榄油

病情分析：橄榄油虽有多种健康益处，但在某些情况下不宜使用。

1.高温烹饪时：橄榄油的烟点较低，约在160-210摄氏度之间。用于高温油炸可能会产生有害物质，不如其他高烟点油适合。

2.过敏体质：少数人可能对橄榄油过敏，使用前应确认无过敏反应。

3.热量控制：橄榄油热量高，每汤匙约120卡路里，需要注意摄入量以免影响体重管理。

4.药物相互作用：若正在服用抗高血压药物，需谨慎使用橄榄油，因为它可能加强药物降压效果。

5.存储条件不当：橄榄油易受光、热、氧气影响而氧化变质，应避免使用已经发酸或变色的橄榄油。

合理选择和使用油脂有助于维持健康。