沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑鱼汤具有较低的热量,每100克黑鱼仅含约80千卡,这在减肥期间是一个较好的选择。
2.黑鱼富含优质蛋白质,每100克黑鱼含有约18克蛋白质,可提供能量并支持肌肉修复与生长,有助于维持体重管理时的肌肉质量。
3.黑鱼汤还含有丰富的营养素,如钙、铁和磷等矿物质,以及维生素B族,对身体健康有益。
4.在制作黑鱼汤时,应避免使用过多油脂和盐,以免增加多余热量和钠摄入。建议以清炖方式烹制,并适量添加蔬菜以提高纤维素摄入。
合理食用黑鱼汤有助于减肥过程中的营养平衡,但需控制烹饪方式及食用量以发挥最佳效果。