武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄适宜:通常建议在宝宝满12个月之后再引入鲍鱼等海产品,因为一岁以内的宝宝肠胃功能尚未发育完全,对海鲜蛋白质可能会有过敏反应。
2.过敏风险:鲍鱼属于贝类海鲜,易引起过敏。在给宝宝尝试新食物时,应观察是否出现过敏症状,如皮疹、呕吐或腹泻。一旦发现过敏反应,应立即停止喂食并咨询医生。
3.制作方法:鲍鱼应该充分烹煮,以确保彻底杀灭可能存在的细菌和寄生虫。可以将鲍鱼煮熟后剁碎,混合到粥或泥状食品中,以便宝宝容易消化。
4.营养价值:鲍鱼富含蛋白质、维生素及矿物质,对宝宝的成长有益。但由于其价格较高,并不适合作为日常食材,只需偶尔添加即可。
5.食量控制:因为鲍鱼的味道浓郁且质地偏硬,每次只需少量,以免增加宝宝胃肠负担。
遵循这些原则可以帮助宝宝安全地品尝鲍鱼,同时避免潜在的健康风险。
