王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而对心血管健康有一定保护作用。黑芝麻还含有抗氧化物质,可减少动脉硬化风险。但每100克黑芝麻的热量高达约573千卡,能量密度较高,需注意适量食用。
2.核桃同样富含多种不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,这是一种有助于改善血脂水平的ω-3脂肪酸。研究表明,每天摄入30克左右的核桃有助于降低心血管疾病风险。核桃的热量也较高,每100克约含654千卡,日常食用时需考虑总热量摄入。
3.高血脂患者在日常饮食中应保持营养均衡,并结合膳食纤维丰富的食物,如全麦食品、水果和蔬菜,以帮助调节胆固醇水平。同时,增加体力活动和控制体重也是管理血脂的重要措施。
高血脂患者可适量饮用黑芝麻和核桃粉,但须控制总摄入量,避免因过多热量导致体重增加及血脂异常。建议在专业营养师或医生的指导下进行饮食调整,以确保整体健康状况得到良好管理。
