核桃与黑芝麻会导致高血脂吗

核桃与黑芝麻本身不会直接导致高血脂。核桃和黑芝麻都属于健康食品，富含多种营养物质，对心血管健康有益，但过量摄入可能导致热量摄入过多，从而可能间接影响血脂水平。

1.营养成分：

核桃富含不饱和脂肪酸，如亚油酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇。

黑芝麻含有丰富的膳食纤维、植物蛋白、维生素E和矿物质，有助于改善代谢功能。

2.热量及脂肪含量：

核桃的脂肪含量较高，每100克核桃约含有65-70克脂肪，总能量超过600千卡。

黑芝麻每100克含脂肪约50克，总能量也超过500千卡。

3.饮食建议：

适量摄入核桃和黑芝麻有益于营养均衡，建议每天不超过30克，以避免过量的热量摄入。

搭配其他低脂食物来平衡整体饮食中的脂肪含量。

核桃与黑芝麻在适量食用的情况下具有促进心血管健康的作用，但需注意控制总热量摄入以维持正常血脂水平。