吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.干桑葚:含有丰富的维生素C、铁以及抗氧化物质,如白藜芦醇。桑葚常被认为具有补血、提高免疫力等功效。在泡酒时,桑葚的营养成分可以部分溶解在酒精中,从而被人体更好地吸收。
2.黑芝麻:富含维生素E、亚油酸和钙等矿物质,传统上被视为滋补肝肾、乌发润肤的食材。黑芝麻在泡酒过程中其油脂及微量元素可能与酒发生反应,有助于释放活性成分。
3.核桃:富含不饱和脂肪酸、硒、锌和其他微量营养素,常用于健脑益智和增强体质。将核桃与其他成分泡酒会使得其中的营养物质更容易释放出来,增加酒的口感与风味。
尽管这三种食材泡酒在一定程度上有其保健作用,但也需要注意以下几点:
酒精摄入要适量,过量饮酒对健康有害。
这类酒不宜过度依赖,应作为健康生活方式的一部分。
对酒精过敏或患有相关疾病如肝病、高血压的人群应谨慎使用。
如果正在服用药物,建议咨询医生以避免可能的相互作用。
合理搭配和适度饮用可以通过这些天然成分获得潜在的健康益处,同时还需留意个人的身体状况和反应。