耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.针对便秘问题,帕金森病患者常常需要增加膳食纤维的摄入。每日建议摄入25-30克纤维,可以通过全谷类、蔬菜、水果和豆类来实现。多喝水以帮助消化系统正常运作。
2.抗氧化剂有助于减缓神经元损伤。富含抗氧化剂的食物包括浆果(例如蓝莓、草莓)、绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)和坚果。尽量每天摄入一到两份这些食物。
3.健康脂肪,如Omega-3脂肪酸,可能对改善认知功能有帮助。鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、亚麻籽油和核桃都是良好的Omega-3来源。每周至少食用两次富含Omega-3的食物。
4.尽量减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,因为这些脂肪会增加炎症和心血管风险。选择植物油(如橄榄油、菜籽油)代替动物脂肪。
5.留意蛋白质的摄入时间。有些帕金森药物如左旋多巴与蛋白质竞争吸收,因此可以在一天中错开高蛋白食物与药物的摄入时间,以确保药物效果最佳。
通过科学的饮食管理,有助于缓解某些帕金森病症状,并提高总体健康水平。调整饮食时,应遵循医生或营养师的建议。
