武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿中的西红柿红素是一种强效抗氧化剂,能够帮助清除自由基,减少紫外线对皮肤的伤害,并延缓衰老。但西红柿红素并不会直接改变皮肤的颜色。
2.维生素C在西红柿中也含量丰富,这种维生素可以促进胶原蛋白的生成,有助于改善皮肤质地,使皮肤看起来更健康。不过,维生素C主要是通过防止色素沉着间接影响皮肤颜色,而非使皮肤变白。
3.除了这些成分,西红柿还富含水分和其他矿物质,有助于保持肌肤的水润状态,提高皮肤的整体光泽度,但不改变皮肤本身的色调。
日常饮食中适量摄入西红柿可以改善皮肤的健康状态,但不能指望单一食物实现美白效果。