魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.遗传因素:研究表明,体重指数的40%至70%可以归因于遗传因素。一些人天生对高糖、高脂食物较为敏感,即便进食相同数量的垃圾食品,也可能导致更明显的体重增加。
2.代谢因素:肥胖者的基础代谢率可能较低,这意味着即使不额外摄入大量垃圾食品,其消耗的能量也相对较少,从而容易储存脂肪。
3.心理因素:部分肥胖者可能因为压力、焦虑或抑郁而选择垃圾食品作为情绪的寄托。这类食物通常具有高热量和高诱惑性,容易使人产生愉悦感。
4.环境因素:现代社会中,垃圾食品随处可得且价格低廉,广告和社交环境也可能影响饮食习惯,使部分人更容易选择便利的垃圾食品。
尽管这些因素可能使某些肥胖者倾向于选择垃圾食品,但不能一概而论,上述各项因素及其组合在每个人身上的表现可能不同。过度肥胖者并不必然更偏好垃圾食品。
